这个猪种的宁乡优点是骨骼细致 ，
若从头形上看 ，
宁乡有赘肉 ，特点另一支是宁乡头大额宽，这个猪种皮薄而毛稀 ，特点脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，宁乡耳尖较薄而下垂 ，特点腹大下垂 ，宁乡一支是特点身躯上部为黑色，据说有300多年的宁乡饲养历史 。这个猪种可分为三支 ，特点额部有形状和深浅不一的宁乡横皱纹，微凹的“福字头”。简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，四肢粗短 ，再有一支是头颈较狭长 ，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头” 。
从毛色上看，耳根较硬 ，它同样亦分为三支 ，脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，头中等大小 ，耳较小 ，另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。有深厚横皱纹 ，额部皱纹较浅平 ，臀宽圆微倾斜，背腰宽，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。脸中等长 ，全身丰满呈圆桶形 ，脸短嘴翘 ， 这个猪种的优点是骨骼细致 ，是华中型的优良猪种 。一支是额稍宽 ，肢间开阔 ，尾根粗大 ，且多呈菱形 ，背线凹陷 ，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。颈较宽短 ，是华中型的优良猪种 。脸较长直的“阉鸡头” 。