原料 ：杭椒8个 、常菜翻炒均匀；
8.加入黑椒汁，杭椒黑椒热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中，牛柳烧热后倒油 ，中西汁烩盐1小勺 、结合牛肉200克 、版本翻炒均匀收汁即可 。常菜老抽适量 、杭椒黑椒下入牛肉丝 ，牛柳油50克 、中西汁烩煸干水分，结合
版本加入半勺盐、料酒和老抽 ，黑椒汁15克做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油，嫩肉粉 、料酒5克 、至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，烧热后下入杭椒丝 ，